Roter, veganer Kefir

Name: Roter, veganer Kefir
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 100 g Erdbeeren, frisch; 100 g Himbeeren, frisch; 200 g Kefir, vegan

Dieses Rezept ist lecker und einfach zugleich. Der rote Kefir lässt sich sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Beeren zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Himbeeren, frisch
100	g	Erdbeeren, frisch
1	EL	Ahornsirup
200	g	Kefir, vegan

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Himbeeren sowie Erdbeeren gut waschen und mithilfe eines Küchenpapiers trocken tupfen.
Danach die Erdbeeren nehmen und jeweils den Strunk entfernen. Im Anschluss die Erdbeeren zusammen mit den Himbeeren, Ahornsirup sowie dem Kefir in den Standmixer geben.
Nun den Mixer etwa eine Minute lang auf höchster Stufe laufen lassen, bis der rote, vegane Kefir eine gleichmäßige Konsistenz angenommen hat.
Zum Schluss den Kefir in ein schönes Gefäß geben und beispielsweise mit abgezupften Minzblättern garnieren.