Rotkohlsalat mit Sahne

Durch die Zugabe der Sahne wird der Rotkohlsalat mild und bekömmlich. Das Rezept für Rotkohlsalat mit Sahne ist eine leckere Variante.

Rotkohlsalat mit Sahne

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Rotkohl, frisch
2 Stk Möhren

Zutaten für die Salatsauce

50 ml Sahne
1 EL Salatmayonnaise (Glas)
1 EL Apfelessig, mild
1 Prise Salz
0.5 TL Chiliflocken
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Rotkohlsalat mit Sahne zuerst die Möhren mit einem Sparschäler schälen, dann mit dem geputzten und gewaschenen Rotkohl in dünne Streifen hobeln.
  2. Als Nächstes für die Salatsauce Sahne mit Mayonnaise verrühren, dann den Apfelessig unterrühren und mit Salz abschmecken.
  3. Vor dem Servieren noch einige Chiliflocken unter den Salat rühren.

Tipps zum Rezept

Die Chiliflocken, die dem Salat eine gewisse Schärfe geben, können auch einfach weggelassen werden.

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