Satè-Sauce - Grundrezept

Was wären Satè-Spieße ohne eine würzige Erdnuss-Sauce? Mit diesem einfach und schnell zuzubereitenden Satè-Sauce - Grundrezept werden sie köstlich.

Satè-Sauce - Grundrezept

Bewertung: Ø 4,5 (120 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

150 g Erdnüsse, ungesalzen
1 EL Chilipaste
130 ml Kokosmilch, Dose
2 EL Erdnussöl
0.5 Stk Limette
2 EL Sojasauce, hell
2 Msp Koriander, gemahlen
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 EL Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das Satè-Sauce - Grundrezept zunächst die Erdnüsse in einen Rührbecher geben und mit einem Schneidstab fein zerkleinern.
  2. Die zerkleinerten Erdnüsse in einen Topf geben und mit der Kokosmilch, dem Erdnussöl sowie dem Wasser vermischen.
  3. Dann die Chilipaste unterrühren und alle Zutaten bei mittlerer Temperatur erhitzen, aber nicht kochen!
  4. Währenddessen die Limette auspressen und den Saft in die heiße Sauce rühren.
  5. Die Satè-Sauce mit der Sojasauce, dem Koriander, dem Zucker und dem Salz würzen und abschmecken. Dann zuletzt in eine Schale füllen und separat zu Satè-Spießen reichen.

Ähnliche Rezepte

Schokoladenglasur Grundrezept

Schokoladenglasur Grundrezept

Dieses Grundrezept für Schokoladenglasur eignet sich hervorragend zum Verzieren von Torten, Kuchen und Plätzchen.

Pfannkuchen Grundrezept

Pfannkuchen Grundrezept

Egal, ob mit einer süßen oder herzhaften Füllung - Pfannkuchen muss man einfach lieben. Hier das Grundrezept für leckere Pfannkuchen.

Einfacher Biskuitteig

Einfacher Biskuitteig

Ein einfacher Biskuitteig dient als Grundlage für viele Kuchen und Torten. Bei diesem Rezept wird der Biskuitteig ganz ohne Eier trennen zubereitet.

Fondant Grundrezept

Fondant Grundrezept

Mit nur wenigen Zutaten und diesem Grundrezept ist die Zubereitung von selbstgemachtem Fondant sehr einfach.

Einfache Zuckerglasur

Einfache Zuckerglasur

Mit diesem Rezept gelingt eine einfache Zuckerglasur mit Puderzucker, mit der Plätzchen, Cupcakes, Gebäck oder Kuchen verziert werden können.

Zitronenglasur

Zitronenglasur

Mit dieser Zitronenglasur werden viele Plätzchen zum richtigen Genuss. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept gelingt die Glasur.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte