Rezept aus Schleswig-Holstein (104 Rezepte)

Birnen, Bohnen & Speck

21 Bewertungen

Das Rezept für Birnen, Bohnen & Speck ist typisch für die "brooken Sööt" (herzhaft & süß) der schleswig-holsteinischen Küche.

Kartoffelsuppe mit Krabben

11 Bewertungen

Diese Kartoffelsuppe mit Krabben ist ein echtes Highlight. Das süßliche Krabbenfleisch harmoniert perfekt mit der samtigen Suppe. Hier ist das Rezept.

Beern un Deeg

7 Bewertungen

Beern un Deeg, das sind saftige Birnen unter einer Schicht aus Grießteig und Schinkenspeck. Ein leckeres, deftig-süßes Rezept.

Holsteiner Grünkohl

20 Bewertungen

Bei den deftig-süßen Gerichten steht der Holsteiner Grünkohl ganz oben auf der Rezepte-Liste. An kalten Tagen gibt es nichts Besseres.

Bulette Holstein

4 Bewertungen

Buletten schmecken immer. Die Bulette Holstein erhält nach diesem Rezept einen frischen Gurkenkern und ein Spiegelei on top.

Überbackene Miesmuscheln

14 Bewertungen

Diese überbackenen Miesmuscheln sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Hier das extravagante Rezept.

Garnelenrührei nach Büsumer Art

14 Bewertungen

Als spätes Frühstück oder zum Brunch ist dieses köstliche Garnelenrührei nach Büsumer Art perfekt und das Rezept dafür ist kinderleicht zuzubereiten.

Rouladen Holsteiner Art

10 Bewertungen

Die Rouladen Holsteiner Art werden aus Schweinefilet gemacht. Nach diesem Rezept schmoren sie in einer sahnigen, würzigen Sauce.

Birnen, Bohnen und Speck - Grööner Hein

15 Bewertungen

Wenn der Spätsommer beginnt, wird es Zeit für Birnen, Bohnen und Speck. Das Rezept für den norddeutschen Eintopf sollte jeder einmal probiert haben.

Schmorgrünkohl

3 Bewertungen

Nur eines von vielen tollen Rezepten für die Zubereitung dieser Vitambombe: Schmorgrünkohl. Er ist lecker und sehr gesund.