Schnelle Fruchttarte

Name: Schnelle Fruchttarte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Birnen; 300 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 1 Stk Ei; 1 EL Milch; 200 g Pfirsiche; 200 g Pflaumen; 2 EL Zucker, braun

Diese leckere und ganz schnell gemachte Fruchttarte eignet sich perfekt zum Kaffee und gelingt garantiert auch ohne Backkenntnisse.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 5 Portionen

200	g	Birnen
200	g	Pflaumen
200	g	Pfirsiche
300	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
2	EL	Zucker, braun
1	Stk	Ei
1	EL	Milch

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Backrezepte Omas Küche Grundrezepte Birnen Rezepte Pflaumen Rezepte Pfirsich Rezepte Tarte Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Jetzt den Blätterteig ausrollen, den Teig auf die Größe eines Springformbodens zuschneiden und auf das Backblech setzen.
Nun die Pfirsiche als auch die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden.
Anschließend die Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse heraustrennen und die Früchte ebenfalls in Scheiben schneiden.
Als Nächstes den Teigboden abwechselnd und kreisförmig mit den Fruchtscheiben belegen. Hierbei wird ein Rand von 5 bis 6 Zentimeter ausgelassen.
Im nächsten Schritt den Teigrand auf die Früchte klappen und alles mit dem Zucker bestreuen.
Danach das Eigelb mit der Milch verquirlen und hiermit die Teigränder bestreichen.
Zuletzt die schnelle Fruchttarte je nach gewünschter Bräune 35-40 Minuten im Backofen backen.