Schnelles Chili con Carne

Mit Hackfleisch ist Chili con Carne schnell gemacht. Dieses Rezept für den mexikanischen Eintopf ist einfach und schmeckt köstlich.

Schnelles Chili con Carne

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Hackfleisch, vom Rind und Schwein
1 Dose Mais
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose Tomaten, gehäutet und gewürfelt
1 EL Tomatenmark
2 Stk Zwiebeln, gehackt
200 ml Rinderbrühe
3 EL Öl
0.5 TL Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver, scharf
2 TL Sambal Olek
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für schnelles Chili con Carne das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
  2. Danach die Zwiebelstücke hinzufügen und mitrösten.
  3. Nun den Mais und die, durch ein Sieb abgetropften Bohnen sowie die Tomaten in den Tof geben und mit dem Tomatenmark unterrühren. Zum Schluss die Rinderbrühe zugießen.
  4. Das Chili mit Salz, Pfeffer, Sambal Olek und Paprikapulver würzen und zugedeckt ca. 30 Minuten schmoren lassen.

Tipps zum Rezept

Zu Chili con Carne kann Reis, Kartoffeln oder Weißbrot serviert werden.

Getränketipp

Da passt wohl nur ein Glas kühles Bier und natürlich auch Mineralwasser.

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