Schnelles Schaschlik

Name: Schnelles Schaschlik
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Curry; 2 EL Öl; 1 Stk Paprikaschote, gelb; 1 Stk Paprikaschote, grün; 1 Stk Paprikaschote, rot; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 500 g Schweineschnitzel; 8 EL Tomatenketchup; 150 ml Wasser; 2 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln, klein

Ein leckeres und würziges Schaschlik wird mit diesem Rezept zubereitet. Besonders Kinder greifen da gerne zu.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Schweineschnitzel
1	Stk	Paprikaschote, rot
1	Stk	Paprikaschote, gelb
1	Stk	Paprikaschote, grün
2	Stk	Zwiebeln, klein
2	EL	Öl
2	TL	Curry
8	EL	Tomatenketchup
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
2	EL	Weißweinessig
150	ml	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst vom Schnitzelfleisch, falls nötig, Fettränder entfernen, dann waschen und trocken tupfen.
Von den Paprikaschoten den Stengel entfernen, danach halbieren, entkernen und waschen. Dann Paprika sowie das Fleisch mundgerecht würfeln oder in Streifen schneiden.
Jetzt die Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden.
Anschließend in einer Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch darin, unter Wenden, gut anbraten, danach mit Salz sowie Pfeffer würzen, dann herausnehmen und bereitstellen.
Nun die Paprikawürfel sowie die Zwiebelspalten im heißen Bratöl andünsten, Curry sowie Ketchup zugeben und leicht anschwitzen. Danach das Fleisch mit dem Wasser zufügen, aufkochen und 4 Minuten, bei mäßiger Hitze, köcheln lassen.
Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Essig abschmecken und das Schnelle Schaschlik heiß servieren.