Schokokugeln mit Chiasamen

Name: Schokokugeln mit Chiasamen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 ml Ahornsirup, oder Honig; 4 EL Bio-Kakao, 100% Kakaopulver; 6 Stk Datteln, getrocknet, entsteint; 2 EL Haferflocken; 2 Stk Orange, Bio; 1 Prise Salz

Diese süßen Schokokugeln sind überraschenderweise völlig gesund. Das Rezept ist vegan, kommt ohne Zucker aus und besteht aus natürlichen Zutaten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

70 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Msp	Kardamom
100	ml	Ahornsirup, oder Honig
2	Stk	Orange, Bio
4	EL	Bio-Kakao, 100% Kakaopulver
4	EL	Chiasamen
6	Stk	Datteln, getrocknet, entsteint
2	EL	Haferflocken

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Rezept Zubereitung

Als Erstes die Datteln fein würfeln. Die Orangen waschen, etwas Schale (ca. einen Teelöffel) abreiben und die Ornagenschale mit den Datteln in eine Schale geben.
Dann die Orangen halbieren, auspressen und den Saft darüber geben.
Nun auch den Ahornsirup, eine Prise Salz, die Chiasamen sowie den Kakao hinzugeben, das Ganze gut durchrühren und für eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.
Anschließend die Masse pürieren, die Haferflocken hinzufügen, nochmals gut verrühren und daraus (mit nassen Händen) walnussgroße Kugeln formen.