Schokokugeln mit Chiasamen

Name: Schokokugeln mit Chiasamen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 100 ml Ahornsirup, oder Honig; 4 EL Bio-Kakao, 100% Kakaopulver; 6 Stk Datteln, getrocknet, entsteint; 1 Stk große Bio-Orange, alternativ 2 kleine Orangen; 2 EL Haferflocken; 2 Stk Orangen, den Saft davon; 1 TL Orangenschale, abgerieben; 1 Prise Salz

Diese süßen Schokokugeln sind überraschenderweise völlig gesund. Das Rezept ist vegan, kommt ohne Zucker aus und besteht aus natürlichen Zutaten.

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

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70 Minuten

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Zutaten für 16 Portionen

1	Prise	Salz
1	Msp	Kardamom
100	ml	Ahornsirup, oder Honig
1	Stk	große Bio-Orange, alternativ 2 kleine Orangen
1	TL	Orangenschale, abgerieben
4	EL	Bio-Kakao, 100% Kakaopulver
4	EL	Chiasamen
6	Stk	Datteln, getrocknet, entsteint
2	Stk	Orangen, den Saft davon
2	EL	Haferflocken

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Rezept Zubereitung

Als Erstes die Datteln fein würfeln. Dann die Orange waschen, etwas Schale abreiben und die Ornagenschale mit den Datteln in eine Schale geben.
Dann die Orangen halbieren, auspressen und den Saft darüber geben.
Nun auch den Ahornsirup, eine Prise Salz, die Chiasamen sowie den Kakao hinzugeben, das Ganze gut durchrühren und für eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.
Anschließend Masse pürieren, die Haferflocken hinzufügen, nochmals gut verrühren und daraus 16 Kugeln formen. Fertig sind die Schokokugeln mit Chiasamen.