Schokokugeln mit Chiasamen

Diese süßen Schokokugeln sind überraschenderweise völlig gesund. Das Rezept ist vegan, kommt ohne Zucker aus und besteht aus natürlichen Zutaten.

Schokokugeln mit Chiasamen

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz
1 Msp Kardamom
100 ml Ahornsirup, oder Honig
2 Stk Orange, Bio
4 EL Bio-Kakao, 100% Kakaopulver
4 EL Chiasamen
6 Stk Datteln, getrocknet, entsteint
2 EL Haferflocken
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes die Datteln fein würfeln. Die Orangen waschen, etwas Schale (ca. einen Teelöffel) abreiben und die Ornagenschale mit den Datteln in eine Schale geben.
  2. Dann die Orangen halbieren, auspressen und den Saft darüber geben.
  3. Nun auch den Ahornsirup, eine Prise Salz, die Chiasamen sowie den Kakao hinzugeben, das Ganze gut durchrühren und für eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.
  4. Anschließend die Masse pürieren, die Haferflocken hinzufügen, nochmals gut verrühren und daraus (mit nassen Händen) walnussgroße Kugeln formen.

Tipps zum Rezept

Die Schokokugeln können anschließend in Kokosflocken oder Kakaopulver gewälzt werden.

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