Semmelklöße
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Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Stk | Brötchen |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Bch | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Prise | Petersilie, gehackt |
Rezept Zubereitung
- Für die Semmelklöße die Brötchen in kleine Würfel schneiden.
- Eier und Milch versprudeln, über die Brotwürfeln gießen und die Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Muskat würzen und zu einem Teig vermengen.
- Mit feuchten Händen aus der Masse Klöße formen, in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Semmelklöße passen hervorragend zu Schweine- oder Rinderbraten, Pilzsauce oder zu Gulasch.
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