Simples Nasi Goreng

Fleisch, Gemüse, Reis und Gewürze machen dieses asiatische Nasi Goreng zu einem tollen Gericht. Dieses Rezept sollte ausprobiert werden!

Simples Nasi Goreng

Bewertung: Ø 4,3 (97 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Reis, gekocht
2 Stk Putenschnitzel
2 Stk Hühnerbrustfilet
2 Stk Möhren
4 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 TL Sambal Olek
2 EL Sojasauce
1 Stk Paprikaschote, rot
1 Schuss Öl
1 Stk Paprikaschote, gelb
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Hühner- und Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, von Haut und Sehnen befreien und anschließend in Streifen schneiden.
  2. Dann den Wok erhitzen, das Öl darin heiß werden lassen, das Fleisch hinzufügen und gut anbraten.
  3. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Möhren putzen und in kleine Stücke schneiden. Dann Knoblauch sowie Möhren zum Fleisch mischen. Sambal Olek und Sojasauce unterrühren.
  4. Nun den bereits gekochten Reis zum Fleisch mischen und kurz mitbraten.
  5. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in feine Stücke schneiden. Dann das Gemüse in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
  6. Zum Schluss das Nasi Goreng nochmals mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Dieses Rezept ist ideal geeignet, um Reste zu verwerten. Gerne können auch andere Gemüsesorten, wie Champignons, Erbsen oder Zucchini verwendet werden. Wer möchte kann zusätzlich noch ein Ei hinzufügen und mitbraten.

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