Spritzgebäck mit Marzipan
Foto thatpichai / Depositphotos
Zutaten für 35 Portionen
| 200 | g | Marzipanrohmasse |
|---|---|---|
| 120 | g | Butter, weich |
| 80 | g | Puderzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | Stk | Eier |
| 170 | g | Mehl, glatt |
| 1 | TL | Backpulver |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Marzipan klein schneiden, mit Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät glatt rühren. Dann nach und nach Puderzucker, Vanillezucker sowie die Eier hinzufügen und cremig rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Ei-Marizpan-Masse mengen.
- Nun die Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und gleichmäßige Stangen oder Kringel auf die vorbereiteten Backbleche spritzen.
- Dann das erste Blech in den vorgeheizten Ofen geben, für 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Vorgang mit dem übrigen Spritzgebäck wiederholen.
Tipps zum Rezept
Spritzgebäck mit Marzipan mit Schokoladenglasur nach Belieben verzieren.
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