Süßer Apfel-Brot-Auflauf

Name: Süßer Apfel-Brot-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 3 Schb Brot, z.B.: Weißbrot oder Brioche; 2 EL Butter; 1 TL Butter, für die Form; 2 Stk Eier; 150 ml Milch; 1 Stk Orange; 50 g Pekannüsse; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt, gemahlen; 1 EL Zucker

Dieser süße Apfel-Brot-Auflauf ist nach diesem Rezept schnell gemacht und überzeugt die ganze Familie.

Foto myviewpoint / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	TL	Butter, für die Form
1	Stk	Orange
2	Stk	Äpfel
2	Stk	Eier
150	ml	Milch
1	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Zimt, gemahlen
3	Schb	Brot, z.B.: Weißbrot oder Brioche
50	g	Pekannüsse
2	EL	Butter

Kategorien

Auflauf Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachts Rezepte Winter Rezepte Apfel Rezepte Zero Waste Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Zitruspresse Auflaufform Schüssel

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit Butter befetten.
Orange halbieren, den Saft auspressen und in eine Schüssel geben. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und zum Orangensaft geben.
Die Eier in einer flachen Schüssel mit der Milch, Zucker, Vanillezucker sowie Zimt verquirlen.
Nun die Brotscheiben nacheinander in die Eiermilch legen bis sich diese mit der Flüssigkeit vollgesogen haben.
Jetzt die Brotscheiben abwechselnd mit den Apfelspalten in die vorbereitete Form schichten.
Zuletzt die Nüsse sowie die Butter in kleinen Flöckchen darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten backen.