Toffifee-Torte

Ideal für viele Gelegenheiten ist diese leckere Toffifee-Torte, die nach diesem Rezept einfach zu backen ist.

Toffifee-Torte

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Zutaten für 10 Portionen

1 EL Butter, für die Form
1 EL Mehl, für die Form
100 g Schokoladenraspeln

Zutaten für den Tortenboden

3 Stk Eier
110 g Zucker
90 g Mehl, glatt
1.5 TL Kakaopulver
2 TL Backpulver

Zutaten für die Creme

300 g Mascarpone
9 EL Nuss-Nougat-Creme
150 ml Schlagsahne
50 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

Zubereitung Tortenboden:
  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine kleine Springform (20 cm Durchmesser) mit Butter befetten sowie mit Mehl ausstreuen.
  2. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel für ca. 5 Minuten sehr schaumig rühren, dann das Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und vorsichtig untermischen.
  3. Jetzt die Masse in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
  4. Anschließend den Tortenboden aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auf einen Kuchengitter abkühlen lassen.
Zubereitung Torte:
  1. In der Zwischenzeit die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Mascarpone mit der Nuss-Nougat-Creme und Zucker gut verrühren.
  3. Nun den Tortenboden waagrecht einmal halbieren, auf einer Hälfte 2/3 der Creme verteilen, die zweite Hälfte auflegen und die Torte rundherum mit etwas Creme bestreichen.
  4. Dann die Torte für ca. 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Später die übrige Creme in einen Spritzbeutel füllen, die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und die Torte mit kleinen Tuffs verzieren.
  6. Zuletzt die Torte mit den Toffifees sowie mit der Schokolade in der Mitte garnieren und genießen.

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