Tomatenquiche mit Senf
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Pk | Quicheteig, vegan |
|---|---|---|
| 2 | EL | Dijonsenf |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Kräuter der Provence |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Nun den veganen Quicheteig in eine Tarteform geben und mit den Fingern etwas festdrücken. Den Senf auf dem Teig verteilen.
- Als nächstes die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Diese dann auf dem Senf verteilen.
- Die Tomatenquiche mit Senf mit Öl beträufeln und mit Salz sowie Kräuter der Provence bestreuen und für 30 Minuten im Ofen backen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Quiche mit einem frischen Salat mit Vinaigrette servieren.
Nährwert pro Portion
50
4,44 g
1,18 g
2,21 g
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