Veganes Dressing nach amerikanischer Art

Name: Veganes Dressing nach amerikanischer Art
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 50 g Mayonnaise, vegan; 1 EL Petersilie, tiefgekühlt; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch, tiefgekühlt; 80 g Sojajoghurt, natur; 2 EL Wasser (je nach gewünschter Konsistenz); 1.5 TL Zitronensaft

Das vegane Dressing nach amerikanischer Art passt toll zu vielen verschiedenen Salaten. Das Rezept ist ganz leicht und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Sojajoghurt, natur
50	g	Mayonnaise, vegan
1	EL	Schnittlauch, tiefgekühlt
1	EL	Petersilie, tiefgekühlt
1.5	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
2	EL	Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes den Pflanzenjoghurt zusammen mit der Petersilie sowie dem Schnittlauch in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
Dann die vegane Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie Wasser hinzugeben und das Ganze erneut sehr gut verrühren.
Zum Schluss das vegane Dressing nach amerikanischer Art servieren oder direkt weiterverarbeiten.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Sojajoghurt können auch andere, pflanzliche Joghurts verwendet werden. Wer das Rezept kalorienarm haben möchte, sollte darauf achten, dass der Joghurt keinen Zucker enthält.