Weihnachtssterne

Name: Weihnachtssterne
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Stk Ei; 100 g Konfitüre, zum Bestreichen; 100 g Mandeln, gerieben; 250 g Mehl; 1 Msp Nelkenpulver; 150 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Msp Zimt, gemahlen

Hier ein traditionelles Rezept für Weihnachtssterne, die mit leckerer Konfitüre gefüllt werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Mehl
150	g	Puderzucker
100	g	Mandeln, gerieben
1	Prise	Salz
1	Msp	Zimt, gemahlen
1	Msp	Nelkenpulver
150	g	Butter
1	Stk	Ei
100	g	Konfitüre, zum Bestreichen

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst das Mehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Gewürze, Butter und Ei mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Nach der Rastzeit den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Sterne ausstechen, diese auf das Backblech legen und für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Inzwischen die Konfitüre in einem Topf erwärmen, die Kekse damit bestreichen und immer zwei Sterne zusammenkleben.