Winterlicher Fruchtsalat

Zubereitung

1. Zuerst die Schale der Orange sowie der Grapefruit mit einem scharfen Messer so abschneiden, dass die weiße Innenhaut gleich mit entfernt wird.
2. Die Früchte danach über eine Schüssel halten und mit dem Messer die Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.
3. Dann die Orangen- und Grapefruitreste über der Schüssel fest auspressen.
4. Die Mandarinen schälen, die Früchte quer in dünne Scheiben schneiden und alle Zitrusfrüchte zum aufgefangenen Saft in die Schüssel geben.
5. Anschließend die Äpfel sowie Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zu den übrigen Früchten geben.
6. Die Weintrauben waschen, trocken tupfen, halbieren und zusammen mit den gehackten Mandeln sowie Walnusskernen zum winterlichen Fruchtsalat geben.
7. Zum Schluss die Zutaten gut miteinander vermischen, noch etwas Ahornsirup und Zitronensaft über den Fruchtsalat träufeln, mit Zimt würzen, nochmals mischen und genießen.