Adventsflammerie
Adventsflammerie ist ein köstliches Dessert und sieht traumhaft aus. Ein tolles Rezept zum Weiterempfehlen.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
500
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ml |
Milch
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40
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g |
Speisestärke
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100
|
g |
Mandeln, gemahlen
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100
|
g |
Zucker
|
Zutaten für die Nüsse |
40
|
g |
Zucker, braun
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60
|
g |
Cashewnüsse
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60
|
g |
Walnüsse
|
Zutaten für die Sahne |
120
|
g |
Schlagsahne
|
1
|
Pk |
Vanillezucker
|
0.5
|
TL |
Kakaopulver
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Braunen Zucker in einem Topf geben, zerlassen, dann die Walnüsse sowie Cashewnüsse hinzufügen und dabei ständig rühren, bis der Zucker braun wird.
- Nun das Ganze von der Kochstelle nehmen, auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, abkühlen lassen und dann die Nüsse hacken.
- Speisestärke mit 8 Esslöffeln von der Milch glatt rühren, die restliche Milch sowie Zucker in einem Topf aufkochen lassen, Speisestärke einrühren und unter Rühren einmal aufkochen lassen.
- Danach die gemahlenen Mandeln zur Milch geben, in eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa 20 Minuten auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schlagsahne steif schlagen und dabei Vanillezucker und Kakaopulver einrieseln lassen.
- Zum Schluss die Creme in eine Schüssel füllen, mit den gehackten Nüssen dekorieren und mit Sahne verzieren.
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