Apfel-Marzipan-Crumble

Wer sich ein einfaches aber raffiniertes Rezept wünscht, sollte unbedingt mal diesen köstlichen Apfel-Marzipan-Crumble ausprobieren.

Apfel-Marzipan-Crumble

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Zutaten für 6 Portionen

100 g Margarine
50 g Marzipan
100 g Mehl
4 EL Haferflocken, kernig
50 g Zucker
1 Msp Salz
1 Prise Zimt
400 g Äpfel
50 ml Orangensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Das Marzipan klein zupfen bzw. schneiden und zusammen mit der Margarine in eine Schüssel geben.
  2. Die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, das Salz und den Zimt zugeben. Mit den Händen zu Streuseln formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
  3. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
  4. Dann 6 Tarteförmchen mit Margarine oder Öl einfetten. Die Äpfel auf die Tarteförmchen, in ein Muffinblech oder ofenfesten Schüsselchen verteilen. Die Orange auspressen und den Orangensaft über die Äpfel träufeln.
  5. Die gekühlten Streuseln über den Äpfeln verteilen und den Crumble im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 200° C Ober- und Unterhitze backen.
  6. Den fertigen Apfel-Marzipan-Crumble vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Crumbles mit etwas Puderzucker bestäuben.

Dazu passt geschlagene Bio-Sahne bzw. eine pflanzliche Alternative.

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