Apfel-Mascarpone-Dessert im Glas

Name: Apfel-Mascarpone-Dessert im Glas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Zimt, gemahlen; 600 g Äpfel; 100 ml Wasser; 0.5 TL Zimt, gemahlen; 1 Spr Zitronensaft; 60 gl Zucker; 300 g Magerquark; 500 g Mascarpone; 1 Pk Vanillezucker; 90 g Zucker

Dieses Apfel-Mascarpone-Dessert im Glas verzaubert zu jeder Zeit, denn das Rezept ist einfach zubereitet und schmeckt herrlich fruchtig mit einer leichten Zimtnote.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Zimt, gemahlen

Zutaten für die Apfelschicht

600	g	Äpfel
0.5	TL	Zimt, gemahlen
60	gl	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
100	ml	Wasser

Zutaten für die Creme

300	g	Magerquark
500	g	Mascarpone
90	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zubereitung Apfelschicht:

Zuerst die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in kleine Würfel schneiden.
Dann die Apfelwürfel zusammen mit dem Zimt, dem Zucker, dem Zitronensaft sowie dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Nun das Ganze für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Apfelstücke etwas weich werden und die Flüssigkeit eindickt.
Anschließend von der Kochstelle nehmen und die Äpfeln abkühlen lassen.

Zubereitung Apfel-Mascarpone-Dessert im Glas:

Den Quark in eine Schüssel füllen und mit Mascarpone, Zucker sowie Vanillezucker gut verrühren.
Jetzt die abgekühlten Äpfel in Gläser füllen und die Creme darauf verteilen.
Zuletzt das Dessert mit Zimt bestreuen und servieren.