Asiatische Nudelpfanne

Name: Asiatische Nudelpfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 1 Prise Chiliflocken; 200 ml Gemüsebrühe; 350 g Hähnchenbrustfilet; 3 g Ingwer; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Lauchzwiebel; 2 EL Limettensaft; 1 TL Öl; 1 Stk Paprikaschote, rot; 200 g Reisbandnudeln; 3 EL Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die asiatische Nudelpfanne hat einen tollen Geschmack und erfreut Liebhaber der asiatischen Küche.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	g	Ingwer
1	Stk	Brokkoli
1	Stk	Paprikaschote, rot
1	Stk	Lauchzwiebel
200	g	Reisbandnudeln
350	g	Hähnchenbrustfilet
1	TL	Öl
200	ml	Gemüsebrühe
2	EL	Limettensaft
3	EL	Sojasauce
1	Prise	Chiliflocken

Kategorien

asiatische Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Brokkoli Rezepte Paprika Rezepte Hähnchen - Huhn Rezepte Ingwer Rezepte Alltagsrezepte

Zeit

33 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 13 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die asiatische Nudelpfanne Zwiebel und Knoblauch abziehen, dann fein würfeln.
Danach den Ingwer schälen und fein raspeln.
Dann den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen schneiden.
Im Anschluss die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Sodann die Lauchzwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Jetzt die Nudeln in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Dann das Fleisch in Stücke schneiden.
Sodann Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, das Fleisch darin 6 Minuten braten, dann auf einen Teller legen.
Danach Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in der Pfanne andünsten, dann Brokkoli sowie Paprika zufügen. Jetzt für 5 Minuten alles dünsten.
Im nächsten Schritt mit Limettensaft, Brühe und Sojasauce ablöschen und die Nudeln, das Fleisch sowie die Lauchzwiebeln unter das Gemüse rühren. Nun 3 Minuten braten.
Zum Schluss das Gericht mit Chiliflocken und Sojasauce abschmecken.