Auberginen Rezepte (271 Rezepte)

Blätterteighäppchen mit Auberginen

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Die leckeren Blätterteighäppchen mit Auberginen sind mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet und machen sich gut auf der Snackplatte.

Buntes Gemüsegratin

2 Bewertungen

Das Rezept für das bunte Gemüsegratin ist ein echter Blickfang auf dem Tisch und hat ein tolles Aroma.

Clubsandwiches mit Auberginen

2 Bewertungen

Ob als leckere Vorspeise oder für die nächste Häppchenplatte - Diese köstlichen Clubsandwiches mit Auberginen begeistern garantiert.

Auberginen-Spieße

12 Bewertungen

Diese leckeren sowie vegetarischen Auberginen-Spieße kommen bei jeder Grillfeier gut an und gelingen in wenigen Schritten.

Gemüseauflauf

5 Bewertungen

Das Rezept für den Gemüseauflauf schmeckt sehr gut mit frischen Zutaten und eignet sich auch gut als Beilage.

Gebratene Auberginen mit Safran-Reis

1 Bewertung

Dieses Rezept für gebratene Auberginen mit Safran-Reis vereint die Aromen des Mittelmeers und bietet eine köstliche Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

Ofengemüse-Salat mit Halloumi

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Herrlich schmackhaft mit raffiniertem Dressing wird das Rezept Ofengemüse-Salat mit Halloumi serviert.

Grillkäse mit Gemüse

12 Bewertungen

Das Rezept für den Grillkäse mit Gemüse ist ein leichtes Gericht und hat einen tollen fruchtigen Geschmack.

Auberginenrollen mit Tomaten und Mozzarella

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Mit den köstlichen Auberginenrollen mit Tomaten und Mozzarella kommt ganz einfach eine schmackhafte Beilage auf den Teller.

Auberginen-Feta-Dip

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Mit den richtigen Zutaten läuft die neutrale Aubergine zur Höchstform auf. Hier ist das Rezept für einen köstlichen Auberginen-Feta-Dip.