Aufstrich mit Möhren und Apfel

Name: Aufstrich mit Möhren und Apfel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 Stk Gewürzgurken; 1 EL Ketchup; 300 g Magerquark; 1 EL Meerrettich; 2 Stk Möhren; 3 EL Sahne; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Spr Zitronensaft

Dieser Aufstrich mit Möhren und Gewürzgurken schmeckt herrlich erfrischend und cremig gut. Dabei wird das Rezept mit Apfel verfeinert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Magerquark
3	EL	Sahne
2	Stk	Möhren
1	Stk	Apfel
1	EL	Meerrettich
2	Stk	Gewürzgurken
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Ketchup
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Quark in eine Schüssel geben und mit der Sahne verrühren.
Danach die Möhren putzen und fein raspeln. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Gewürzgurken fein schneiden.
Dann Möhrenraspeln, Apfel- und Gewürzgurkenstücke zusammen mit dem Meerrettich in die Quarkmasse einrühren.
Anschließend den Aufstrich mit Möhren und Apfel mit Salz, Pfeffer, Ketchup und Zitronensaft nach Geschmack würzen und servieren.