Bananenpfannkuchen

Name: Bananenpfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 4 EL Butterschmalz; 3 Stk Eier; 4 TL Honig; 75 g Mehl; 60 ml Milch, kalt; 1 EL Öl, neutral; 1 Prise Salz; 4 EL Schokoladensauce, Fertigprodukt

Als Dessert ist der Bananenpfannkuchen sehr beliebt. Die Familie liebt dieses einfache Rezept mit Schokoladensauce.

Foto Peteer / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
4	EL	Schokoladensauce, Fertigprodukt
3	Stk	Eier
75	g	Mehl
60	ml	Milch, kalt
1	Prise	Salz
4	TL	Honig
4	EL	Butterschmalz
1	EL	Öl, neutral

Kategorien

Dessert Rezepte Obst Rezepte Pfannengericht Rezepte Süßspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Pancakes Rezepte Afrikanische Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben und salzen. Eier und Milch dazugeben und zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. 15 Minuten stehen und ausquellen lassen.
In der Zwischenzeit die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in heißem Öl in der Pfanne etwa 1 Minute braten, mit Honig verrühren und dann warm stellen.
1 EL Butterschmalzes in einer Pfanne erhitzen und eine Suppenkelle voll Pfannkuchenteig darin gleichmäßig verteilen (Pfanne schwenken). Goldbraun anbacken lassen, dann wenden und die zweite Seite ebenfalls goldgelb ausbacken. So alle 4 Pfannkuchen ausbacken.
Jeden Pfannkuchen mit Bananen füllen und auf ein Dessertteller legen. Mit Schokoladensauce begießen.