Brasse aus dem Backofen

Zutaten für 2 Portionen
2 | Prise | Salz |
---|---|---|
2 | Stk | Lorbeerblatt |
3 | EL | Olivenöl |
2 | Stk | Knoblauchzehe |
2 | Stk | Zwiebel |
2 | Stk | Brasse |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Fisch innen und außen kalt abbrausen, trocken tupfen und salzen. Den Knoblauch schälen, blättrig schneiden und mit dem Lorbeerblatt den Fisch füllen.
- Dann den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Öl bestreichen.
- Zum Schluss die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und auf dem Fisch verteilen. Noch die Brasse aus dem Backofen mit Öl beträufeln und für 30 Minuten in den heißen Backofen schieben.
User Kommentare