Brokkoli-Pilz-Auflauf mit Schafskäse

Dieses gesunde Rezept für einen Brokkoli-Pilz-Auflauf mit Schafskäse ist schnell und einfach gemacht.

Brokkoli-Pilz-Auflauf mit Schafskäse

Bewertung: Ø 4,5 (256 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Brokkoli
250 g Champignons
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Oregano
1 Prise Salz
1 Dose Tomaten, aus der Dose
2 EL Olivenöl
200 g Schafskäse
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Den Brokkoli waschen und die Röschen abteilen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und den Brokkoli, die Champignons sowie die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin etwa 5 Minuten anbraten.
  3. Dann die klein geschnittenen Tomaten dazugeben, mit Salz und Oregano würzen und für 10 Minuten köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit den Backofen auf etwa 220 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
  5. Den Schafskäse in Stücke schneiden und über dem Gemüse in der ofenfesten Pfanne verteilen.
  6. Anschließend den Brokkoli-Pilz-Auflauf für 10 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse leicht zerlaufen ist.

Ähnliche Rezepte

Mozzarella-Tomaten-Nudelauflauf

Mozzarella-Tomaten-Nudelauflauf

Dieser Mozzarella-Tomaten-Nudelauflauf verwöhnt den Gaumen auf mediterrane Weise und mit seinem Rezept kann der Sommer gefeiert werden.

Schneller Gemüseauflauf

Schneller Gemüseauflauf

Bei diesem schnellen und vegetarischen Rezept für einen schmackhaften Gemüseauflauf greift jeder gerne zu.

Sauerkrautauflauf

Sauerkrautauflauf

Im herzhaften Sauerkrautauflauf schichtet das Rezept Sauerkraut, Kartoffelbrei und Mettwürstchen übereinander und backt ihn im Ofen goldgelb.

Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Dieser köstliche Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln schmeckt einfach himmlisch. Zudem ist dieses Rezept einfach in der Zubereitung.

Brokkoli-Feta-Auflauf

Brokkoli-Feta-Auflauf

Lecker und gesund ist dieser Brokkoli-Feta-Auflauf, der nach diesem Rezept einfach und schnell zuzubereiten ist und die Gemüseküche bereichert.

Auflauf mit Gemüse

Auflauf mit Gemüse

Der Auflauf mit Gemüse ist einfach in der Zubereitung, gesund und schmeckt hervorragend.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte