Bulgursalat
Schlemmen wie in der Türkei kann man mit diesem Rezept für Bulgursalat.
Bewertung: Ø 4,4 (47 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Für den Bulgursalat den Bulgur in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser aufgießen, ein wenig Salz hinzufügen und rund 15 Minuten quellen lassen - der Bulgur sollte knapp mit Wasser bedeckt sein.
- In der Zwischenzeit die Paprika entkernen und klein schneiden, die Cocktailtomaten waschen und halbieren oder vierteln. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Chilipulver, Honig, Paprikamark, Salz und Tomatenmark gut verrühren.
- Nun den Bulgur mit dem Dressing gut verrühren und danach mit den restlichen Zutaten (Tomaten, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebeln) vermischen.
- Den Bulgursalat eine Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Ähnliche Rezepte
Rotkohlsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Hier das gesunde Rezept.
Saftig und knackig, so muss ein Karottensalat schmecken, dieser Rohkost-Salat begeistert alle.
Hier mal ein etwas anderes Salatrezept. Reissalat schmeckt einfach gut und ist leicht in der Zubereitung.
Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.
Der Über-Nacht-Salat ist eine gelingsichere Beilage für die nächste Party. Das Rezept lässt sich prima am Vortag auch für viele Personen vorbereiten
Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.
User Kommentare