Cebiche
Cebiche ist eine typisch ecuadorianische Vorspeise. Ein scharfes aber ideales Rezept für heiße Sommertage.
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Rezept Zubereitung
- Von den aufgeschnittenen Chilischoten Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Geschälte Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
- Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in kleine Stücke teilen. Danach mit Chili, Zwiebel, Salz und Limonensaft gut vermischen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Mit frischem Baguette servieren.
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