Cebiche

Name: Cebiche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chilischoten; 1 Stk Limone; 1 Prise Salz; 1 Dose Thunfisch in Öl; 1 Stk Zwiebel

Cebiche ist eine typisch ecuadorianische Vorspeise mit Thunfisch. Hier das scharfe, aber ideale Rezept für heiße Sommertage.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Thunfisch in Öl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Chilischoten
1	Stk	Limone
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Chilischoten halbieren, die Kerne entfernen, dann die Schoten waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und dann mit einer Gabel in kleine Stücke teilen. Limone halbieren und den Saft auspressen.
Danach den Thunfisch mit Chili, Zwiebel, Salz und Limonensaft gut vermischen und Cebiche für etwa 10 Minuten ziehen lassen.