Champignonsuppe

Von der leckeren Champignonsuppe werden Ihre Lieben nicht genug bekommen. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

Champignonsuppe

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Rezept Zubereitung

  1. Geschälte Kartoffeln würfelig und geputzte Champignons in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser geben und weich kochen.
  2. Geschälte Zwiebel hacken, in einer Pfanne mit erhitzter Butter anrösten, mit Mehl bestäuben und goldbraun rösten. Danach mit Wasser ablöschen, verrühren und in die Suppe leeren. Zuletzt noch mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und mit Saure Sahne verfeinern.

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