Curry Erdnusssauce

Diese Erdnusssauce, die den Geschmack von Curry, Erdnuss und Kokos vereint geht einfach und schnell: Das perfekte Single-Rezept.

Curry Erdnusssauce

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Zutaten für 1 Portionen

100 ml Kokosmilch
50 ml Wasser
5 EL Erdnussmus
3 EL Sojasauce
0.5 TL Kurkuma
1 TL Currypulver
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Knoblauchpulver
2 EL Hefeflocken
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn Kokosmilch, Erdnussmus, Wasser, Sojasauce, Kurkuma, Curry, Zitronensaft und Knoblauchpulver in einen Mixer geben und zu einer einheitlichen Flüssigkeit vermixen.
  2. Anschließend alles in einen Topf geben, Hefeflocken unterheben, die Curry Erdnusssauce bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Wer es scharf mag kann diese Sauce auch mit einem Spritzer Tabasco, oder etwas Chillipulver aufpeppen.

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