Exotisch süße Tofumarinade

Name: Exotisch süße Tofumarinade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Datteln, soft; 1 EL Honig, flüssig; 1 EL Konfitüre, z.B.: Erdbeerkonfitüre; 0.5 TL Koriander, gemahlen; 1 TL Rosmarin, geriebelt; 0.5 TL Salz; 2 EL Sojasauce; 4 EL Sonnenblumenöl; 0.5 EL Tomatenmark; 1 TL Zitronensaft

Wie auch bei Fleisch, kann Tofu durch süße Aromen genial verfeinert werden. Mit diesem Rezept gelingt eine edle Marinade mit verführerischer Süße.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Datteln, soft
2	EL	Sojasauce
4	EL	Sonnenblumenöl
1	TL	Zitronensaft
0.5	EL	Tomatenmark
1	EL	Honig, flüssig
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Koriander, gemahlen
1	TL	Rosmarin, geriebelt
1	EL	Konfitüre, z.B.: Erdbeerkonfitüre

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zu Beginn die Datteln in grobe Stücke schneiden, dann in einen Mixbecher geben und Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Salz, Koriander, Rosmarin sowie Konfitüre dazugeben.
Anschließend alle Zutaten im Mixer gründlich durchmixen, bis eine einheitliche Färbung entstanden ist.
Nun die exotisch süße Tofumarinade zum Marinieren oder Würzen weiterverwenden.