Feine Reiscreme mit Nüssen

Name: Feine Reiscreme mit Nüssen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Banane; 30 g Cashewkerne; 4 EL Chiasamen, zur Garnitur; 500 ml Hafermilch; 30 g Haselnusskerne; 1 EL Honig; 0.5 TL Kurkuma; 0.5 EL Mandelmus; 50 g Reis, gemahlen; 1 Prise Salz; 30 g Walnusskerne; 0.5 TL Zimt, gemahlen

Aus diesem einfachen Rezept kann ein großartiges Dessert gezaubert werden: Die Reiscreme mit Nüssen schmeckt mild und ist super gesund.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Hafermilch
50	g	Reis, gemahlen
0.5	TL	Zimt, gemahlen
1	Prise	Salz
1	EL	Honig
0.5	EL	Mandelmus
30	g	Haselnusskerne
30	g	Cashewkerne
30	g	Walnusskerne
4	EL	Chiasamen, zur Garnitur
0.5	TL	Kurkuma
1	Stk	Banane

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn einen Topf auf dem Herd erhitzen, Hafermilch sowie gemahlenen Reis hineingeben, vermischen und langsam heiß werden lassen.
Daraufhin die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Jetzt die Bananenstücke zusammen mit Salz, Zimt, Honig, Mandelmus sowie Kurkuma in den Topf geben und für etwa 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Nun Cashewkerne, Walnüsse und Haselnüsse gemeinsam in einen starken Mixer geben und kurz mahlen bis sich ein grober Nussschrot ergibt.
Im Anschluss den Nussschrot ebenso in den Topf geben und gut unterrühren.
Zum Abschluss die feine Reiscreme mit Nüssen in Dessertschüsseln verteilen und mit Chiasamen garnieren.