Feuriger Chilitopf aus dem Ofen

Dieses Rezept für feurigen Chilitopf aus dem Ofen überzeugt durch einfache Zubereitung und scharfen Geschmack.

Feuriger Chilitopf aus dem Ofen

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)
135 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Lauchzwiebeln
1 kg Schweinegulasch
1 EL Mehl
3 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
500 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe, Pulver
150 ml Thai-Chili-Sauce
425 ml Kidneybohnen (Dose)
425 ml Mais (Dose)
850 ml Tomatenstücke (Dose)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Von den Lauchzwiebeln unschöne bzw. vertrocknete Blattspitzen abschneiden sowie die Wurzeln entfernen. Dann die Lauchzwiebeln gut waschen und klein schneiden.
  2. Das Schweinegulaschfleisch trocken tupfen, das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin portionsweise von allen Seiten gut anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus dem Topf nehmen.
  3. Im Bratensatz die Lauchzwiebeln anbraten und dabei regelmäßig umrühren. Danach das Fleisch wieder hinzugeben, das Ganze mit Mehl stauben und gut durchrühren.
  4. Dann mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühenpulver, Thai-Chili-Sauce (je nach gewünschter Schärfe), abgetropfte Kidneybohnen sowie den abgetropften Mais und die Tomaten hinzufügen und gut verrühren.
  5. Den Chilitopf zugedeckt im Ofen bei 150 Grad für ca. 105 Minuten garen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und den feurigen Chilitopf aus dem Ofen mit der Petersilie bestreut servieren.

Dazu frisches Gebäck oder Reis servieren.

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