Fruchtiges Chia-Karamell-Müsli

Name: Fruchtiges Chia-Karamell-Müsli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Äpfel (säuerlich); 2 EL Chiasamen; 10 EL Haferflocken (kernig); 1 EL Mandelmus; 2 EL Orangensaft; 1 Pk Vanillezucker (Bourbon); 100 ml Wasser; 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker (braun)

Das fruchtige Chia-Karamell-Müsli sorgt für einen köstlichen Start in den Tag. Dank Haferflocken und Obst liefert das Rezept zahlreiche Nährstoffe.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	EL	Haferflocken (kernig)
1	EL	Zucker (braun)
1	Prise	Zimt
2	EL	Chiasamen
2	Stk	Äpfel (säuerlich)
2	EL	Orangensaft
1	EL	Mandelmus
1	Pk	Vanillezucker (Bourbon)
100	ml	Wasser

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Haferflocken in eine Pfanne ohne Fett geben, mit dem braunen Zucker und dem Zimt bestreuen, kurz karamellisieren lassen und bis zur Weiterverarbeitung etwas abkühlen lassen.
Das Mandelmus mit dem Vanillezucker und dem Wasser verrühren.
Die beiden Äpfel abspülen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel je nach Wunsch klein würfeln oder raspeln, mit dem Orangensaft vermixen und auf zwei Müslischalen verteilen.
Die karamellisierten Haferflocken zusammen mit den Chiasamen zugeben, mit der selbst gemachten Mandel-Vanille-Milch übergießen und das Fruchtige Chia-Karamell-Müsli servieren.