Garnelen in Rahmsauce mit Spinat
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 1 Portionen
| 150 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| 100 | g | Möhren |
| 50 | ml | Schlagsahne |
| 1 | Prise | Currypulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 40 | g | Spinat |
Zutaten für die Garnelen | ||
| 100 | g | Garnelen, ohne Schale und Kopf |
| 0.5 | TL | Sesamsaat |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Sesamöl |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zucchini waschen, trocknen und mit dem Sparschäler zu dünnen Nudeln hobeln.
- Danach die Möhren schälen und ebenfalls zu Nudeln hobeln.
- Den Spinat waschen, verlesen und abtropfen lassen.
- Nun die Gemüsenudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser 2 Minuten garen, dann in ein Sieb abschütten.
- Danach die Sahne in einen Topf geben, mit Currypulver würzen und zum Kochen bringen.
- Jetzt die Gemüsenudeln, Spinat, Salz und Pfeffer zufügen.
- Für die Garnelen den Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken.
- Dann die küchenfertigen Garnelen mit Sesamsaat, Knoblauchstücken, Sesamöl, Chilipulver sowie Salz vermischen und in einer Pfanne 3 Minuten braten.
- Zuletzt die Garnelen mit der Rahmsauce mit Spinat auf einem Teller anrichten.
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