Gefülltes Stockbrot mit Bacon

Dieses Rezept für gefülltes Stockbrot mit Bacon eignet sich für laue Grillabende bei einem gemütlichen Beisammensein mit Familie oder Freunden.

Gefülltes Stockbrot mit Bacon

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)
150 Minuten

Zutaten für 5 Portionen

200 g Bacon
1 Pk Pizzateig

Zutaten für das Knoblauch-Öl

2 Stk Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
1 zw Rosmarin
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das gefüllte Stockbrot mit Bacon zuerst das Knoblauch-Öl zubereiten. Hierfür die Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Öl verrühren. Die Rosmarinnadeln von den Zweigen abziehen, fein hacken und zu dem Öl geben. Das Ganze 2 Stunden ziehen lassen.
  2. Dann den Pizzateig ausrollen, der Länge nach in fünf gleichmäßige Stücke schneiden. Diese mit den Knoblauch-Öl bestreichen, mit den Baconscheiben belegen und auf Holzstäbchen aufrollen.
  3. Das Stockbrot auf dem heißen Grill von allen Seiten goldbraun braten und noch warm genießen.

Tipps zum Rezept

Dazu eine köstliche Knobolauchsauce servieren.

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