Gefülltes Stockbrot mit Bacon
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Zutaten für 5 Portionen
| 1 | Pk | Pizzateig |
|---|---|---|
| 200 | g | Bacon |
Zutaten für das Knoblauch-Öl | ||
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 100 | ml | Olivenöl |
| 1 | zw | Rosmarin |
Rezept Zubereitung
- Für das gefüllte Stockbrot mit Bacon zuerst das Knoblauch-Öl zubereiten. Hierfür die Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Öl verrühren. Die Rosmarinnadeln von den Zweigen abziehen, fein hacken und zu dem Öl geben. Das Ganze 2 Stunden ziehen lassen.
- Dann den Pizzateig ausrollen, der Länge nach in fünf gleichmäßige Stücke schneiden. Diese mit den Knoblauch-Öl bestreichen, mit den Baconscheiben belegen und auf Holzstäbchen aufrollen.
- Das Stockbrot auf dem heißen Grill von allen Seiten goldbraun braten und noch warm genießen.
Tipps zum Rezept
Dazu eine köstliche Knoblauchsauce servieren.
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