Gegrillter Tofu
Foto fahrwasser / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 800 | g | Tofu |
|---|---|---|
Zutaten für die Marinade | ||
| 1 | TL | Ingwerpulver |
| 3 | EL | Öl |
| 5 | EL | Orangensaft |
| 16 | EL | Wasser |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 12 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Nelkenpulver |
Rezept Zubereitung
- Den Tofu in quadratische Stücke (Würfel) schneiden.
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und in heißem Öl leicht anbraten.
- Dann zu den Zwiebelstücken die Gewürze, Wasser, Orangensaft und Sojasauce hinzufügen und eine Minute lang aufkochen lassen.
- Wenn die Marinade fertig ist, die Tofuwürfel darin einlegen und einige Stunden ziehen lassen.
- Anschießend die Tofuwürfel trocknen, auf dem Rost grillen bis alle Seiten leicht gebräunt sind.
Tipps zum Rezept
Gegrillter Tofu kann sowohl als Beilage aber auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden.
User Kommentare