Gorgonzola-Dip mit Nüssen

Zubereitung

1. Zuerst die Haselnusskerne in feine Stücke hacken und in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
2. Als Nächstes die Pfanne vom Herd nehmen und die Nüsse vollständig abkühlen lassen.
3. Anschließend den Frischkäse mit der Milch sowie mit dem Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
4. Als Nächstes die Feigen in feine Stücke hacken.
5. Hiernach die Petersilie waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
6. Dann den Gorgonzola zusammen mit den Feigen, den Nüssen als auch der Hälfte der Petersilie unter die Frischkäsemasse in der Schüssel mengen.
7. Zuletzt den Gorgonzola-Dip mit Nüssen in eine Servierschüssel füllen, mit der restlichen Petersilie bestreuen und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.