Griechischer Salat vegan
Dieser Griechische Salat kommt ganz ohne tierischen Käse! Dafür steckt dieses Rezept voller pflanzlichem Feta, frischen Zwiebeln und natürlich Oliven!
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Rezept Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- Nun die Tomaten, die Gurke sowie die Paprika waschen. Tomaten vom Strunk entfernen und die Paprika vom Kerngehäuse sowie den weißen Zwischenwänden befreien. Tomaten, Gurke sowie Paprika grob würfeln.
- Als Nächstes den veganen Feta gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Paprika, Feta sowie Oliven in eine Schüssel geben.
- Die Zitrone auspressen und den Griechischen Salat vegan mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie Oregano abschmecken.
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