Haferflockenkuchen
Ein leckeres Stück Haferflockenkuchen und eine Tasse heißen Kaffee zum Nachmittag. Mit diesem Rezept ist es möglich.
Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
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150
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g |
Haferflocken, fein
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0.5
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TL |
Zimt, gemahlen
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1
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Msp |
Kardamom, gemahlen
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200
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g |
Butter
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1
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TL |
Honig
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4
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Stk |
Eier, Größe M
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200
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g |
Zucker
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150
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g |
Mehl
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1
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Pk |
Backpulver
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1
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Prise |
Salz
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1
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EL |
Puderzucker, zum Bestreuen
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Rezept Zubereitung
- Für den Haferflockenkuchen die Butter mit dem Zucker, Honig, einer Prise Salz und den Eiern schaumig rühren.
- Danach das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Kardamom und den Haferflocken vermischen und in die Butter-Ei-Masse einrühren.
- Die Teigmasse in eine eingefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) für 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
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