Haferflockenwaffeln

Haferflockenwaffeln schmecken nicht nur lecker, sondern das Rezept liefert auch noch eine gesunde Portion Energie.

Haferflockenwaffeln

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Zutaten für 8 Portionen

1 TL Backpulver
100 g Butter
250 g Haferflocken, fein
0.25 l Milch
4 EL Honig
1 Prise Salz
70 g Sesamkörner
1 TL Zimt
1 Stg Vanilleschote
2 Stk Eier
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Haferflockenwaffeln die Butter mit dem Salz, den Eiern und dem Honig zu einer schaumigen Masse rühren.
  2. Danach die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit dem Messerrücken vorsichtig das Mark herauskratzen.
  3. Anschließend die Haferflocken mit Sesam, Vanillemark, Zimt und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  4. Nun die Haferflockenwaffeln portionsweise im gefetteten und heißen Waffeleisen goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Die fertig gebackenen Waffeln mit Puderzucker bestreuen oder mit Ahornsirup beträufeln und frisches Obst dazu servieren.

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