Haselküsschen

Name: Haselküsschen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 150 g Butter; 3 Stk Eigelbe; 50 g Haselnüsse, gemahlen; 100 g Korinthen; 300 g Mehl; 1 EL Milch; 200 g Puderzucker; 1 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronenschale, gerieben

Diese Haselküsschen sind eine süße Verführung. Ein Muss-Rezept für die weihnachtliche Plätzchendose.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

150	g	Butter
200	g	Puderzucker
1	Pk	Vanillezucker
300	g	Mehl
1	TL	Zitronenschale, gerieben
1	EL	Backpulver
3	Stk	Eigelbe
1	EL	Milch
100	g	Korinthen
50	g	Haselnüsse, gemahlen
1	Pk	Vanillepudding

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst Puderzucker mit Butter in einer Rührschüssel vermischen und schaumig mixen.
Anschließend Zitronenschale, Mehl, Eigelbe, Backpulver, Milch, Vanillezucker, Vanillepudding, die Haselnüsse sowie die Korinthen hinzufügen und die Zutaten zu einem Teig verrühren.
Inzwischen den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Mit 2 Teelöffeln vom Teig kleine Häufchen formen, diese auf die Backbleche setzen und nacheinander etwa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.