Heißes Dattelkompott

Name: Heißes Dattelkompott
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Msp Anis, gemahlen; 1 Stk Banane; 1 EL Chiasamen; 10 Stk Datteln, soft; 1 EL Haselnusskerne, gehackt; 2 EL Kokosöl; 2 TL Rosinen, zur Garnitur; 1 Prise Salz; 150 ml Wasser; 0.5 TL Zimt, gemahlen

Mit diesem einfachen Rezept gelingt ein gelingt ein unfassbar süßes Dessert. Das heiße Dattelkompott ist perfekt für kleine und große Leckermäulchen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Datteln, soft
150	ml	Wasser
1	Stk	Banane
0.5	TL	Zimt, gemahlen
1	Prise	Salz
1	Msp	Anis, gemahlen
2	TL	Rosinen, zur Garnitur
1	EL	Chiasamen
2	EL	Kokosöl
1	EL	Haselnusskerne, gehackt

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Datteln in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit Kokosöl, gehackten Haselnusskernen sowie Anis in einen kleinen Topf geben, bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten andünsten.
Daraufhin die Banane schälen, in Scheiben schneiden, hinzufügen und im Topf zerdrücken, anschließend Wasser, Salz, Zimt sowie Chiasamen dazugeben.
Zum Schluss das heiße Dattelkompott für weitere 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen, heiß servieren und mit Rosinen garnieren.