Joghurt-Bowl mit Waldbeeren

Lecker, cremig und ganz einfach in der Zubereitung ist diese Joghurt-Bowl mit Waldbeeren, welche mit wenigen Zutaten ganz einfach gelingt.


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Zutaten für 2 Portionen

250 ml Schlagsahne
250 g Joghurt, Natur
0.5 Stk Vanilleschote
0.5 TL Kokosblütenzucker
75 g Erdbeeren
75 g Himbeeren
75 g Brombeeren
1 TL Kakaopulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Vanilleschote in der Länge aufschneiden und das Mark mit der Messerspitze herausschaben.
  2. Anschließend die Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
  3. Dann die geschlagene Sahne mit dem Joghurt als auch dem Vanillemark vermengen.
  4. Als Nächstes die Erdbeeren, die Brombeeren als auch die Himbeeren waschen, trocknen und das Grüne der Erdbeeren entfernen.
  5. Nun die Früchte mit einem Mixer oder einem Pürierstab fein pürieren und das Fruchtmus mit dem Zucker vermengen. Hier können nach Belieben einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten werden.
  6. Hiernach die Joghurtmasse abwechselnd mit dem Fruchtmus in eine Schüssel schichten, biss alles aufgebraucht ist. Hierbei das Ganze mit einer Joghurtschicht beginnen als auch abschließen.
  7. Zuletzt die Joghurt-Bowl mit Waldbeeren mit etwas Kakao bestäuben und mit den übrigen Beeren garnieren.

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