Karamellmuffins
Mit diesem Rezept sind köstlich-süße Karamellmuffins im Nu zubereitet und schmecken sowohl Groß als auch Klein.
Foto Romas_ph / Depositphotos
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Zutaten für 12 Portionen
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40
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g |
Mehl
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1
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Pk |
Puddingpulver (Karamell)
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1
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EL |
Backpulver
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0.5
|
TL |
Natron
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|
1
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Stk |
Ei
|
|
100
|
g |
Zucker
|
|
100
|
g |
Butter
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250
|
ml |
Buttermilch
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50
|
g |
Fett für die Form
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Rezept Zubereitung
- Ein Muffinsblech befetten und den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
- Das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron und dem Puddingpulver in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, dann das Ei sowie die Buttermilch untermischen und schaumig rühren. Zuletzt das Mehlgemisch vorsichtig untermischen.
- Nun die Masse in das vorbereitete Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
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