Kräutercreme-Toasties

Name: Kräutercreme-Toasties
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter, zum Braten; 4 Stk Eier; 1 Prise Salz; 8 Schb Weiß- oder Toastbrot; 1 Bund Dill; 100 g Frischkäse, körnig; 100 g Joghurt, Natur; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 ml Schlagsahne; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Zitronensaft

Mit dem Rezept für die einfach gemachten Kräutercreme-Toasties gelingt ein richtig leckerer Snack für zwischendurch.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für die Toasties

4	Stk	Eier
8	Schb	Weiß- oder Toastbrot
1	Prise	Salz
2	EL	Butter, zum Braten

Zutaten für die Kräutercreme

100	g	Joghurt, Natur
100	g	Frischkäse, körnig
1	Bund	Dill
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Schnittlauch
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
50	ml	Schlagsahne

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Zeit

22 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Frischkäse mit dem Joghurt und der Sahne in einer Schüssel glattrühren.
Nun den Dill waschen, trocknen und die Nadeln abziehen.
Danach die Petersilie als auch den Schnittlauch ebenfalls waschen, trocknen und fein hacken.
Als Nächstes die Kräuter zusammen mit dem den Zitronensaft unter die Frischkäsecreme rühren und alles mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.
Hiernach die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit etwas Salz würzen.
Zuletzt die Toast- oder Weißbrotscheiben nacheinander in die Eiermasse tauchen und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten.
Zuletzt die Toasties mit der Kräutercreme bestreichen und servieren.