Krautsalat mit Spaghetti

Name: Krautsalat mit Spaghetti
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Kiwi; 2 Stk Möhren; 2 EL Olivenöl; 2 TL Salz; 3 Stg Sellerie; 400 g Spaghetti; 100 g Mayonnaise; 0.5 TL Pfeffer; 50 g Sahne; 1 Prise Salz

Dieser kreative Nudelsalat kombiniert Krautsalat mit Spaghetti, Sellerie und Kiwi. Klingt abenteuerlich, schmeckt aber ausgezeichnet.

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20 Minuten

Nudelsalat Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
2	EL	Olivenöl
0.25	Stk	Weißkohl
3	Stg	Sellerie
2	Stk	Möhren
2	Stk	Frühlingszwiebel
3	Stk	Kiwi
2	TL	Salz
Zutaten für das Dressing
100	g	Mayonnaise
50	g	Sahne
0.5	TL	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Rezept Zubereitung

Für den Krautsalat mit Spaghetti zunächst die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser kochen. Dann in einem Sieb abgießen, in Öl schwenken und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Kohl in feine Streifen schneiden. Den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und raspeln. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Die Kiwi schälen und klein würfeln.
Nun die Mayonnaise mit der Sahne vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Kohl, den Sellerie, die Möhren, die Frühlingszwiebel, die Kiwi und die Spaghetti in eine große Schüssel geben, gut vermengen und die Mayonnaise unterrühren.

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