Kürbiskompott
Probieren Sie doch einmal dieses etwas andere Rezept. Ihre Familie wird von diesem tollen Kürbiskompott nicht genug bekommen.
Bewertung: Ø 4,2 (48 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
400
|
g |
Kürbisfleisch (z.b. Butternut, Muskatkürbis)
|
|
4
|
Stk |
Äpfel (säuerliche)
|
|
500
|
ml |
Wasser
|
|
5
|
EL |
Essig (Apfelessig)
|
|
200
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Stg |
Zimt
|
|
6
|
Stk |
Gewürznelken
|
|
7
|
Stk |
Piment
|
|
4
|
Stk |
Zitronenscheiben
|
Rezept Zubereitung
- Den geschälten, würfelig geschnittenen Kürbis in einem Topf mit Essigwasser (Wasser und Essig vermischen) legen (über Nacht) und am nächsten Tag durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen - das Essigwasser auffangen.
- Die geschälte Äpfel entkernen, würfelig schneiden und mit den Kürbisstücken in einem Topf wieder mit dem Essigwasser, Gewürznelken, Piment, Zimt, Zucker und Zitronenscheiben geben. Zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Nach dem Kochen die Gewürznelken und Zimtstangen entfernen und das Kompott noch lauwarm servieren.
Tipps zum Rezept
Schmeckt hervorragend zu Fleischgerichten.
Ähnliche Rezepte
Die reifen leckeren Birnen bringen ihre eigene Süße mit, sodass bei diesem Rezept kein Zucker zugegeben werden muss.
Eine ideale Beilage für Süßspeisen zaubern Sie mit dem Rezept für das Apfel-Wein-Kompott. Wunderbar frisch und fruchtig.
Ihre Lieben werden von dem köstlichen Kaiserschmarrn auf Aprikosenkompott begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, als auch als Nachspeise.
Einfach köstlich und unwiderstehlich, so schmeckt dieses herrliche Rhabarberkompott. Das Rezept dazu ist noch kinderleicht.
Dieses Pfirsichkompott mit Schwips erhält durch den Wein im Rezept einen besonderen Pep.
Dieses Rezept für ein fruchtiges Pfirsichkompott ist einfach und schmeckt zudem gut. Pfirsichkompott passt sehr gut zu kalten oder warmen Desserts.
User Kommentare