Lachs-Brokkoli-Lasagne
Dieses Rezept für eine Lachs-Brokkoli-Lasagne stellt eine köstliche Kombination dar und ist sehr empfehlenswert.
Bewertung: Ø 4,3 (101 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Brokkoli putzen, in kleine Röschen zerpflücken, waschen und in 0,5 Liter kochendem Salzwasser für ca. 4 Minuten bissfest garen. Dann den Brokkoli durch ein Sieb abseihen und das Garwasser dabei auffangen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, die Zwiebelstücke glasig dünsten, Mehl einstäuben und kurz anschwitzen. Nach und nach unter Rühren die Sahne, Milch sowie das Brokkoliwasser beifügen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sauce mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken sowie Dill und Käse unterrühren.
- Etwas Soße in einer rechteckige Auflaufform verteilen, dann 4 Lasagneplatten darauf verteilen sowie jeweils die Hälfte vom Räucherlachs und Brokkoliröschen darauf geben. Mit 1/3 der Soße bedecken. Weiter 4 Lasagneblätter, Lachs und Brokkoli einschichten. Wieder ein Drittel Soße darauf verteilen. Mit restlichen Lasagneplatten bedecken, den restlichen Brokkoli darüber und mit Sauce abschließen.
- Die Lachs-Brokkoli-Lasagne im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C) ca. 40 Minuten backen.
Ähnliche Rezepte
Für alle, bei denen es in der Küche schnell gehen muss, aber trotzdem gesund und lecker schmecken soll. Hier ein Rezept für schnelle Lachsfilets.
Mit diesem Rezept machen Sie Nudelteig selbst und kreieren feinste Pasta zu Ravioli mit Lachsfüllung.
Die feine Variante der Lasagne bietet das Rezept für Lachslasagne. Sie begeistert Nudelesser und Fischfans gleichermaßen.
Eine würzige Pfannkuchen-Variante bietet dieses Rezept für pikanten Lachs-Pfannkuchen und stellt die perfekte Vorspeise dar.
Lachsquiche mit frischem Lachs schmeckt einfach köstlich. Dieses Rezept ist warm und kalt ein echter Genuss.
Eine himmlische Vorspeise zaubern Sie mit diesem Rezept. Die zarte Lachsrolle mit Spinat sieht toll aus und zergeht Ihnen auf der Zunge.
User Kommentare