Marmormuffins

Name: Marmormuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 275 g Mehl; 250 ml Milch; 80 ml Sonnenblumenöl; 1 Pk Vanillezucker; 125 g Zucker; 1 EL Kakaopulver; 2 EL Milch

Diese Marmormuffins kommen mit nur wenigen Zutaten aus und eignen sich beispielsweise für Kinderfeste oder wenn sich Besuch ankündigt.

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35 Minuten

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Zutaten für 12 Portionen

275	g	Mehl
3	TL	Backpulver
125	g	Zucker
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
80	ml	Sonnenblumenöl
250	ml	Milch
Zutaten zusätzlich für den dunklen Teig
1	EL	Kakaopulver
2	EL	Milch

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Rezept Zubereitung

Für die Marmormuffins zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Nun das in eine Schüssel geben, leicht verrühren, dann Zucker, Vanillezucker, Öl sowie die Milch hinzufügen und die Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Ei-Zucker-Masse heben.
Dann die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel füllen und das Kakaopulver sowie die Milch einrühren.
Nun die vorbereiteten Muffinformen zu 2/3 abwechselnd mit dem hellen und dem dunklen Teig befüllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen.